L’Arche de Gabriel vous accueille dans une ferme datant de
1830, au hameau de Roziers, entre Monistrol-d’Allier et
Saugues, sur la voie du Puy-en-Velay. Située à quelques
centaines de mètres du chemin, c’est une étape idéale après
l’ascension permettant de sortir des gorges de l’Allier.
Nous accueillons les pèlerins dans une ambiance chaleureuse
autour d’une cuisine maison, préparée avec des produits locaux
et de saison. Nos cueillettes de plantes sauvages inspirent nos
infusions, nos desserts et plusieurs de nos spécialités.
Depuis plus de quinze ans, nous exerçons le métier de
cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales. Récoltées
dans le respect de la nature, elles sont ensuite séchées et
transformées pour des professionnels de la phytothérapie, de la
cosmétique et de la gemmothérapie.
En journée, nous proposons, sur réservation, une petite
restauration, des boissons, des glaces, ainsi que la visite de la
ferme et de nos ateliers de séchage.
Une halte simple et authentique pour découvrir un territoire,
un métier et partager un moment au plus près de la nature.