Je me présente, Odile, native du Vaucluse.
Après une vie professionnelle bien remplie dans le domaine de la coiffure, mon chemin m’a conduite en Lozère.

J’ai découvert la Lozère, et plus particulièrement le nord du département, au début des années 2000. Très vite, je suis tombée sous le charme de cette nature sauvage et préservée, où je venais régulièrement me ressourcer.
En juin 2016, je parcours le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle jusqu’à Roncevaux. Le Massif de la Margeride restera un véritable coup de cœur. En 2019, j’acquiers une maison aux Faux de Saint-Alban-sur-Limagnole, que je rénove pour créer un premier gîte, puis un agrandissement finalisé en 2021.
Entre 2019 et 2020, un essoufflement professionnel fait naître en moi l’envie d’un tournant : un projet de séjours bien-être commence à émerger. Mais le Chemin n’était jamais bien loin…
En 2023, par un heureux hasard ou pas, j’accueille les premiers marcheurs aux Séjours de Lalie. L’évidence s’impose. Je connais bien ce Chemin, que je refais parfois par étapes. Il m’a tant apporté que j’ai aujourd’hui à cœur d’offrir à mon tour aux marcheurs et pèlerins une halte chaleureuse et réconfortante. La cuisine une passion de toujours, fait naturellement partie de cet accueil.
En 2023 et 2024, je me lance dans l’aventure progressivement, tout en conservant une activité dans la coiffure.
Depuis mars 2025, l’accueil des pèlerins sur le Chemin de Saint-Jacques est devenu mon activité à 100 %.
Ce Chemin est profondément bouleversant et gratifiant, quel que soit le côté où l’on se trouve. Et que de belles rencontres…
J’adore